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楼主: 随玉而安330

关于2015春糯香蜂密一点疑问求解

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发表于 2015-6-18 11:55 | 显示全部楼层
蜂蜜的结晶原因参见论坛文章。大滇的蜂蜜来自于勐海、临沧、普洱等主要茶区,为野生蜂蜜,在不同时间,不同蜂群,采集的花不同,因而蜂蜜味道会有很大差异。相应的结晶情况也不一样。这一点,我们在连续收购中也发现了味道的不同。所以,我们目前暂且按照蜜蜂种类来分。但在不同时点,滋味仍然有不同。目前我们推出了一个苦蜂蜜,也是雨林大土蜂采集了较苦的花酿制的,在云南很多茶区都当做清凉解毒的药来用。
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发表于 2015-6-18 11:56 | 显示全部楼层
蜂蜜的结晶原因参见论坛文章。大滇的蜂蜜来自于勐海、临沧、普洱等主要茶区,为野生蜂蜜,在不同时间,不同蜂群,采集的花不同,因而蜂蜜味道会有很大差异。相应的结晶情况也不一样。这一点,我们在连续收购中也发现了味道的不同。所以,我们目前暂且按照蜜蜂种类来分。但在不同时点,滋味仍然有不同。目前我们推出了一个苦蜂蜜,也是雨林大土蜂采集了较苦的花酿制的,在云南很多茶区都当做清凉解毒的药来用。
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滇粉村常驻人口

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 楼主| 发表于 2015-6-23 10:32 | 显示全部楼层



又学习了...谢谢...
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