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【夏宇精品推荐】帕沙古树 帕真古树

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发表于 2015-8-14 10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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精品茶推荐-帕沙古树、帕真古树

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   帕沙村 属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡,帕沙古树茶主要分布在村寨周围,其中帕沙老寨的古树茶品质最好。

  帕沙在2008年前,在普洱茶的纯料世界里,还没有德高望重的名份,之前没有太过细分,只以南糯茶或格朗和称呼。大滇自2008-2014年,一直没有停止过制作帕沙春茶,大滇见证帕沙的从不出名到出名,2015年因种种的原因,没有出品。


  大滇当年刚开始制作帕沙的时候,帕沙这个地名对爱好普洱茶的人来说还不是很熟悉的。帕沙村里包含了好几个寨子,期中大部份的古树茶都是在帕沙老寨。据吏记载,老寨存在超过了500多年。帕沙整个古树茶园,平均树龄在300到500年左右,云南官方定义,超过百年即可称之为古树茶,从数字就能得知,帕沙全是大树茶。

2008帕沙2.jpg


  至今,大滇制作的2008年帕沙茶到现在已经有七年多了,大滇茶品库存里,也只有08年帕沙,可找到的最老年份的茶,而数量也有限。七年多的时间基本完成普洱的初期、中期陈化,开始向最佳的品饮期迈进。

  大滇不仅多次制作过帕沙春茶,也制作过一批秋茶,秋茶良好的性价比是许多茶友所追求,秋茶的外观会比春茶更好看,叶大梗粗,滋味方面,饱满度略差于春茶。

503帕沙1.jpg

   2012年秋天的帕沙以超强的性价比,才有了现在的503批醇味系列帕沙,也是大滇目前出品的唯一 一款帕沙秋茶,制作工艺,采用了大滇醇味工艺,当年秋天收的原料,收进仓库,经过了半年多的存放,得到了充分时间发汗,青味褪尽,再进行压制,秋收春压,即大滇醇味工艺。


   帕沙茶的主要特点:香气高扬、新茶果香比较浓、回甘快、舌下有生津、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。

501帕真2.jpg

     说到帕沙,大滇的惯列就是,在收一个茶的同时,也会顺着把周边的觉得认为比较好的茶一并收购,就比如说帕真,虽然说帕真古树的海拔没有帕沙的高, 但相对于茶的品质和价格,大滇认为,此茶也值得一收,帕真主要以古树茶居多,市面上也是近两年才出现得比较多, 跟某些品牌的帕真价格来说,我们的销售价格,那可以说是相当的超级性价比了。

    帕真古树从外型看,没帕沙毫显,从口感上说,帕真略苦涩于帕沙,但茶气一点都不弱帕沙, 要是在帕真上能找到帕沙的影子,它们会有很多的相同之处,但说到价格,帕真则更讨喜。
                                               2015年8月

本次精品茶推荐:大滇2008帕沙、503帕沙、501帕真。
活动时间:8月16日9点,请关注大滇淘宝网首页:http://dadian.taobao.com


巅峰普洱 .  大滇飞扬

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发表于 2015-8-15 00:22 | 显示全部楼层
终于等到了,帕沙春茶
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 楼主| 发表于 2015-8-15 09:27 | 显示全部楼层
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