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【产品名称】大滇珍果柑普茶-缝线半生晒

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发表于 2016-5-17 10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【产品名称】大滇珍果柑普茶-缝线半生晒

【产品原料】云南普洱茶、新会大红柑

【重    量】35-65克/个、1000克/袋

【出品公司】广州大滇号茶业有限公司

【厂    商】勐海勐遮弘诚茶厂

【贮存条件】清洁、干燥、无异味、避免阳光直射。

【保 存 期】在贮存条件下适宜长期存放

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2016年陈皮日记之一 流淌于舌尖的岁月

大滇号自2014年开始制作柑普茶以来,一直对于生晒和半生晒系列的工艺产品报以强烈的期待感!

“越陈越香,越陈越醇”这样的一个概念,不仅仅是在如今的普洱茶或者是酒能得到体现;随着越来越多的人对陈皮以及柑普茶认知度的提高,正宗的新会柑普茶和陈皮开始展现其魅力所在。

2014年,我们在做生晒系列产品的时候,不仅是当地的果农感到讶异,就算是与我们合作的加工厂都会劝导我们不要做太多或者干脆不做;在他们和现在大部分人们的认知中,柑普茶不都是那种烘培过的,马上就可以现喝的那种吗,还有这种需要存放的?

带着人们的种种质疑,我们一直坚持着自己的选择,真正好的东西,都是需要时间来证明的,因为我们见证过,试过,所以相信自己的选择。

2016年2月19日,开始试喝2014年制作的那批生晒系列产品,广东仓存放2年,选自2014年新会优质老树大红柑,2012年布朗一级散熟茶,采用当地相当高级的缝线制作工艺,因量不多,所以没有特定的包装,没有特定的名称,生晒工艺以及半生晒工艺,各有各的风格。

拆开包装纸,干果香气迷人,不冲不烈;茶汤入口香醇顺滑,较之新品时期,开始能有一个很好的融合,充分体现生晒柑普茶的融合之美,唇齿留香!令人印象格外的深刻,当即拍板决定上架,好东西,要一起分享才对的嘛。

我很喜欢这种岁月带来的惊喜,流淌于舌尖之上,初时平淡无奇,慢慢的沁入心脾,虽然只有短短两年的时间,但是,这并不阻止它所来的惊喜!

我们一直相信我们的选择,而正是因为有了当初的选择,才会有现在的收获。


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发表于 2016-5-18 03:28 | 显示全部楼层
干果香气迷人,不冲不烈;茶汤入口香醇顺滑,较之新品时期,开始能有一个很好的融合,充分体现生晒柑普茶的融合之美,唇齿留香!令人印象格外的深刻,当即拍板决定上架,好东西,要一起分享才对的嘛。
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发表于 2016-5-20 16:00 | 显示全部楼层
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