大滇说茶1001夜之302 秋茶的制作细节

gdqyjtzf · 发表于 2017-2-9 15:32

令人难以忘怀的秋茶！有性价比！

woody · 发表于 2018-8-29 01:28

請問秋茶採摘時的氣溫條件大約是如何？

匹夫 · 发表于 2018-9-4 13:31

woody 发表于 2018-8-29 01:28
請問秋茶採摘時的氣溫條件大約是如何？

采摘没得条件，发芽了就得采。除非不要。
换个方式问，收秋茶的条件是？

woody · 发表于 2018-9-6 12:18

匹夫发表于 2018-9-4 13:31
采摘没得条件，发芽了就得采。除非不要。
换个方式问，收秋茶的条件是？

我在猜，秋茶因為氣候關係，好茶密度較春茶小，所以找茶的工夫會很大，旅程消耗會很多。要收優質的秋茶，可能要排除夏茶，以及雨天茶，才有機會在品質上略勝一籌。如果價格很好內質很好但略有缺點的潛力茶，放到熟茶那邊用發酵技術把它變好茶。

窥望 · 发表于 2018-9-16 08:43

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