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从夏日炎炎喝茶谈谈普洱的高低贵贱

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发表于 2017-7-27 04:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    今年的夏天气候之恶劣,从我个人的四十八年的人生经历来说,没有遇见过,成都又回到那个湿度较大,整天闷热的气候,唯一与以前不同的是,过去往往见不到太阳,现在是真正的大晴天,日头高挂。持续月余的高温,喝茶也变得不太享受了。每晚的熟茶更像在喝药,纯粹从保健的角度了。看来夏天,生茶更适合一些。

    现在开了的饼有三款,大益2012布朗孔雀(有机)生饼,老同志09年开业10周年纪念生饼(号称老班章纯料),2000年老同志易武野生饼。这三款茶,还算较逼格的茶品,春天喝的时候都还很不错的口感,现在喝总感觉嘴里黏黏糊糊的,总感觉不太舒服。12年大益那饼前面两年试茶的感觉很清淡,正是为了夏天开的,结果今年喝起来也呈现出浓稠的感觉,变化之大,远超出我的想象,甚至超过09年那饼了。反而是一些16年,17年的新茶(店家送的茶样,也有自己买的散茶),喝起来那个才叫舒服。由此想到,茶品到底自身的贵贱重要,还是茶油根据时令季节喝对茶重要?
    答案其实已经很明白了,这里只是分享一下。茶品确实存在高低,由此反映在价格上差异悬殊。正如前面提到的,茶质较重,汤很浓稠的,在这种三伏天不一定给人好的感受,反而是那些比较清冽的,还没有陈化到较浓稠的阶段的喝起来舒服。不知有没有其他茶油有同感的,不管怎样,我是决定存一些大滇三星标准的茶,希望在那么特殊的一天,惊喜连连。

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发表于 2017-7-27 09:34 | 显示全部楼层
最近喝2014易武正山砖。
十年磨一剑,成就巅峰之普洱。
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发表于 2017-8-1 03:53 | 显示全部楼层
茶叶作为消费品,主要表现在“适口为珍”这层面。
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发表于 2017-8-1 19:27 | 显示全部楼层
路过,看看,喝茶要选对季节极有道理
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发表于 2018-5-24 11:02 | 显示全部楼层
日头高挂,今年夏日为甚。

夏季喝茶,个人首选老黄叶,有最普通的大滇号2013年的麻黑,高逼格2012年古仓阁易武高山寨古树的一叶飘。

熟茶,倒是大滇熟茶巴达高山与十周年纪念砖喝得够滋味。
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